骨折病人的饮食应该营养丰富、味道可口，特别注意以下营养成分的摄取，有利于骨折愈合。
●多吃含维生素C丰富的食物：如西红柿、青菜、卷心菜、萝卜等。因为维生素C可以促进骨原纤维生成，有助于骨痂连接。
●多吃含蛋白质丰富的食物：如鸡、鱼、猪肉、豆类等。蛋白质缺乏可使骨质生成不良，影响愈合，而高蛋白膳食物可以明显增加钙的吸收。
●多吃含钙丰富的食物：如大豆制品、牛奶(不可空腹喝)、海藻、蔬菜、骨头汤(炖骨头汤时加两滴醋，这样可使骨头中的钙质溶解到汤中)或用蛋壳粉加在食物中。
●适当补充锰：锰与促进骨质合成的作用有关。粗加工的植物性食物如小麦、大米含锰最高。
●一般认为钙与维生素D联合使用效果好，可适当食用肝脏、乳类，蛋黄及有色蔬菜。
